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商品編號:A002O2

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【最下飯的XO醬-原味】XO干貝醬 XO Scallops Sauce

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商品詳情


#熱銷破萬瓶干貝醬   #超級熱銷回購第一   #最下飯的XO醬

🏆網友狂敲碗   辣味干貝醬 終於誕生!!!🏆

➡️客人評價:一分錢一分貨真的很鮮甜 #真材實料滿滿的 #不會有油膩感 #拌麵拌飯都超級好吃 #辣中帶甜 #白飯白麵燙青菜美味絕配 值得回購 辣味的真的很可以

知道海鮮醬料為什麼不會腥嗎?

我們最強調的是海鮮的新鮮度,干貝、小魚乾、蝦米、魷魚只挑選肉質飽滿、完整性高的,才不會有腥味。食材很現實,放越久越不新鮮,輪轉率越低就越容易爛、破裂,即使放冰箱保存也一樣,唯有新鮮的海鮮食材,才能造就出美味鮮甜的海鮮醬料

為什麼海鮮都是完整的呢?

每一樣食材都是全手工挑料,各別繁複事先處理後,才能一併入鍋手工烹煮,例如:干貝需要先清洗掉雜質、浸泡退鹹、低溫過芝麻油炸出香氣先入味;魷魚則是只選用秘魯巨魷中間白色最軟嫩的那一塊,要快速川燙後再立即冰鎮使之Q彈;小魚乾及蝦米都必須挑掉斷頭尾的、濕濕黏黏不新鮮的、顏色怪異的,再大火快炒出香氣來,最後依據老師傅30幾年的經驗依序入鍋,100%手工翻炒(機器炒會使海鮮融在一起,就吃不到完整一塊、一隻的海鮮),經過繁複的程序才能使每一種食材都軟硬適中、海中的鮮甜味依然保持而不流失。

 

☑️ 手工拌炒 👉 一定要手工炒,才有顆狀、塊狀的干貝、魷魚、蝦米

 

☑️ 料多新鮮 👉 眾多新鮮海鮮,才能使味道鹹香鮮甜

 

☑️ 辣味 👉 是會辣的,辣度約小辣~中辣之間

 

辣味的XO干貝醬很辣嗎?

辣味的當然會辣!會辣!會辣!

因為愛吃辣的陶主廚堅持辣度要會辣,我們將辣度控制在讓吃辣的朋友能感受到辣味,但不至於過辣而搶走海鮮的鮮甜味,因此辣度約小辣~中辣之間,會依據每位朋友對辣的應適度感受有所區別

 

___規格_________________

XO干貝醬(原味、辣味) XO Scallops Sauce

成  份:黃豆油、魷魚、小魚乾、糖、蝦皮、蘿蔔乾、干貝、辣椒、紅蔥酥(紅蔥頭、洋蔥頭、玉米澱粉、棕櫚油、小麥麩皮)、蝦米、大豆蛋白(非基因改造)、鹽、香油(大豆油、芝麻油)、五香粉(肉桂、丁香、小茴香、八角)、小茴香、肉桂、月桂、丁香、山奈、桂枝、甘草、白芷、五加皮、花椒

食品添加物甜味劑(D-山梨醇液70%)、、DL-胺基丙酸、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉

保存期限:2年

容  量:170 公克

有效日期:如瓶上標示(西元年/月/日)

保存方式:室溫開封後冷藏,盡快食用完畢

注意事項:含有大豆類、魚類、甲殼類、頭足類、螺貝類及小麥,不適合過敏體質者食用

      示(原味)

每一份量10公克

本包裝含17份

                  每份      100公克

熱量

蛋白質

脂肪

  飽和脂肪

  反式脂肪

碳水化合物

 

47.2大卡

1.4公克

3.6公克

0.7公克

0公克

2.2公克

1.5公克

164毫克

471.9大卡

13.7公克

36.4公克

6.5公克

0公克

22.4公克

14.5公克

1637毫克

 

      示(辣味)

每一份量10公克

本包裝含17份

                  每份      100公克

熱量

蛋白質

脂肪

  飽和脂肪

  反式脂肪

碳水化合物

 

40.6大卡

1.5公克

3.0公克

0.5公克

0公克

1.9公克

1.3公克

106毫克

405.7大卡

14.7公克

30.2公克

5.5公克

0.3公克

18.8公克

12.7公克

1064毫克

 

___用途_________________

用  途:調味、提鮮

料        理:入菜(超青菜、炒蛋、下酒菜)、加添風味(炒麵、炒飯、夾吐司)...等。

 

___產地_________________

◼︎ 台灣


【最下飯的XO醬-原味】XO干貝醬 XO Scallops Sauce

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